DESTAQUE: Panificadora Vitória, de Conc. do Almeida, está na grande final do melhor pão francês da Bahia 2025 – Confira a história que começou de um sonho!

Em 28 de agosto de 2009, na cidade de Conceição do Almeida, conhecida como a Sultana das Flores, no coração do recôncavo baiano,nascia a Panificadora Vitória! Fruto de um sonho de um menino chamado Jaelson conhecido na cidade como Dal de Tunico e ainda na adolescência começou a trabalhar em padaria e assim cresceu seu desejo de ter uma padaria.

Cresceu, trabalhou em outros ramos na cidade ,casou-se com sua Atual esposa Rosana e chegou sua primeira filha, Cecília e quando ela completou um ano lá estava o sonho do menino se transformando em realidade.

Tudo começou qdo surgiu a proposta de se tornar dono de uma padaria que já existia, pois o antigo dono lhe fez a proposta e ele não exitou em realizar seu sonho.

Ela estava localizada na esquina da irmã Gesteira, onde funcionava um o bar de seu falecido tio cujo nome do proprietário era Alfredimho e o nome do bar era Vitória, e assim surgiu a ideia de homenagear seu tio colocando o nome da atual Panificadora e Lanchonete Vitória.

Então foi quando sua esposa embarcou nessa aventura e essa parceria deu certo. Os dois fazem o que gostam. E quando na vida se faz o que gosta, as chances de dar certo são enormes.

Dois anos depois chegou seu segundo filho ,Isaac e eles são o combustível que serve para alimentar as forças e prosseguirem nessa caminhada, já se passaram quase 16 anos de trabalho sério e responsável na área de panificação, conhecida também na região por seus, lanches, panetones e chocotones, além desses produtos, a Panificadora Vitória possui uma variada produção na área de biscoitos, doces, pães, bolos , ou seja, mercearia e confeitaria.

Segundo, Dal, “Nosso maior objetivo é fornecer produtos de panificação de produção própria com alta qualidade,bem como alimentos frescos e saborosos como pães,bolos,doces,salgados fritos ou congelados, além de outros produtos complementares, como bebidas e itens de conveniência, de forma a atender às necessidades e desejos de nossa clientela não só da cidade ,mas de outras cidades circunvizinhas, proporcionando uma experiência confiável, satisfatório e agradável para todos.

Quanto ao atendimento aos  clientes e amigos:, Dal e sua esposa destaca:

“Garantir um atendimento,com funcionários atenciosos, empáticos e prestativos e dessa forma oferecer um ambiente acolhedor e agradável a todos.

Dal fala também sobre variedades dos produtos:

“Quanto a variedade de produtos: Sempre preocupados com a qualidade desde a escolha dos ingredientes até a finalização no preparo, buscando oferecer sabor e frescor, de acordo às orientações da Vigilância Sanitária.

Panificadora Vitória inova e acompanha os avanços da tecnologia

 Quanto à inovação e adaptação, Dal pontua: “Buscamos constantemente técnicos com nossos parceiros e assim produzirmos novas receitas, seguimos tendências e tecnologia para mantermos relevante no mercado cada vez mais exigente.

Fidelização dos clientes

 Quanto a fidelização do cliente, Dal e família destacam: “Sempre procuramos construir um relacionamento duradouro com os clientes, oferecendo um serviço de qualidade, produtos diferenciados e preço bom que os incentive a voltar sempre.

Sustentabilidade

Quanto à sustentabilidade, continua Dal:”Consideramos importante práticas sustentáveis tanto na produção como no ato no consumo, como o uso de ingredientes locais, quanto a redução e a utilização e desperdício de embalagens econômicas. Bem com a distribuição de sacolas de pano para diminuir o desperdício de sacolas plásticas. E a reutilização do óleo das frituras na produção de sabão.

Missão:

Oferecer produtos de qualidade
Atendimento de excelência
Inovação com criatividade

Visão

Referência no mercado
Destaque pela qualidade
Expansão e crescimento

 Valores

Qualidade na produção
Ética e transparência
Respeito
Compromisso  Inovação

Sobre a finalíssima do Concurso do melhor pão da Bahia, Dal, destacou: “Seja qual for a colocação, já somos gratos em estarmos na final, ele servirá de inspiração e motivação para continuarmos trabalhando,com a mesma garra, paixão e determinação em nossos projetos futuros

A grande final do Concurso do Melhor Pão Francês da Bahia 2025 está chegando, mas antes precisamos conhecer o representante da nossa região, vencedor da Etapa Regional.
E você é nosso convidado para a cerimônia